Couve Benefício

Propriedades da couve

   

Proteção do corpo

 -Sua ação desintoxicante ajuda o sistema digestivo a se livrar de substâncias tóxicas.

Pele 

 -Estimula a eliminação de substâncias tóxicas do organismo, prevenindo também a acne.

Enxaqueca

-A alta concentração de clorofila e magnésio promove o relaxamento da musculatura tensionada.

Relaxada

-Fonte de magnésio, melhora a tensão, o humor, a ansiedade, o nervosismo e até a insônia.

Fonte de juventude

-Excelente antioxidante, que reduz os radicais livres, causadores do envelhecimento. Também atua na cicatrização de feridas, combate tosse e resfriado.

Gravidez sem risco

-A couve contém nível elevado de ácido fólico, vitamina B que ajuda na gestação e parto saudáveis.

Livre de úlcera 

-A presença de lecitina e glutamina dá a ela o poder de proteger o organismo contra gastrite e úlcera.

Benefícios da ervilha

Benefícios e propriedades da ervilha.
Propriedades da ervilha para saúde.
Ervilha Benefícios e Propriedades.

A Ervilha é uma fonte de hidratos de carbono e fibras alimentares, rica em Vitamina A,  B,  C,  E e  K.
A Ervilha também é rica fontes de Minerais como o Cobre, Zinco, Cálcio, Magnésio, Potássio, Fósforo, Enxofre e Ferro.
É um anti-inflamatório, antioxidante, entre outras que contribuem para o combate às doenças do coração, radicais livres e envelhecimento precoce, anemia, osteoporose, atuando ainda no fortalecimento dos ossos e da visão e atuando como um cicatrizante.
Diminui os níveis de colesterol ruim e de açúcar no sangue, além de ser rica em fibras que além de regularem o funcionamento intestinal, que ajuda no emagrecimento por promover a saciedade além de possuírem um nível muito baixo de calorias, controla a liberação de açúcar.
Preveni a anemia, aumentando o nível de glóbulos vermelhos no sangue.
Estimula o sistema imunológico e preveni o câncer.
Também tem ômega-3 na forma de ácido alfa-linolênico, que ajuda o coração.
Ajuda na formação dos ossos
Aumenta absorção do cálcio
Melhora o funcionamento do sistema nervoso
Fornece energia para práticas de atividade físicas
Favorece o processo de cicatrização
Previne o envelhecimento precoce
Controla o colesterol

Benefícios da Couve-flor

Benefícios e propriedades da Couve-flor.
Propriedades da Couve-flor para saúde.
Couve-flor Benefícios e Propriedades.

A Couve-flor é rica em sais minerais como o cálcio e o fósforo e possui uma boa quantidade de vitamina C e antioxidantes que ajudar a prevenir os radicais livres, evitando assim rugas e pigmentação, e ajuda a deixar a pele mais radiante e jovem.
As vitaminas encontradas na Couve-flor é, A, B1, B2, B5 e C.
Na Couve-flor apresenta os seguintes sais minerais: potássio, cálcio, enxofre, sódio, fósforo, magnésio, silício, cloro e ferro.
Rica em fibras dietéticas, glocosinolates e sulforafano que ajudam a proteger o revestimento do estômago e evitar o crescimento de bactérias nocivas.
Devido à presença de glocosinolates e isotiocianatos, tem propriedades anti-inflamatórias e contém Vitamina K que ajuda no desenvolvimento de células ósseas, e ômega-3.
Ajuda a reduzir o inchaço e doenças como artrite e doenças intestinais.
A couve-flor reforça o sistema imunológico e contribui bastante para uma vida mais saudável, prevenindo gripes resfriados.
Possuem também sulforafanos, que contém enxofre, são conhecidos por serem úteis como contra o câncer e inibem o crescimento das células cancerígenas de pulmão, mama e o câncer de bexiga. 
Devido ao alto teor de fibras a couve-flor melhora a microbiota intestinal.
A couve-flor é bastante indicada para quem quer manter uma dieta saudável e equilibrada.
E também ajuda na perda de peso já que tem poucas calorias.

Benefícios da alcachofra

Benefícios e propriedades da alcachofra
Propriedades da alcachofra para saúde
Alcachofra Benefícios e Propriedades

Conhecida também como Cachofra, Alcachofra-hortense, a alcachofra é rica em vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, cobre, cálcio, enxofre, iodo, ferro, fósforo, zinco, potássio, sódio e manganês e fibras.
A alcachofra tem um baixo valor calórico e ajuda no processo da digestão.
Melhora a função hepática, E age como fator protetor contra o desenvolvimento de dislipidemia (colesterol alto) e hipertrigliciridemia. 
Na alcachofra é encontrada antocianinas de cor arroxeada e são anticancerígenos.
É também rica em inulina, substâncias prebiótica que ajuda no desenvolvimento de bactérias para o intestino que favorecem o seu funcionamento. 

Ajuda no tratamento da:

combater a Anemia
combater os gases
Aterosclerose
Diabetes
Doenças do coração
Febre
Fígado
Fraqueza
Gota
Hemorróidas
Hemofilia
Pneumonia
Reumatismo
Sífilis
Tosse
Ureia
Urticária
Problemas urinários
Regula os níveis de açúcar no sangue.

Benefícios do Alho para Saúde

Propriedades do Alho para Saúde
Alho Benefícios e Propriedades

O alho é rico em nutrientes vitaminas, sais minerais e aminoácidos que deve fazer parte de uma dieta alimentar equilibrada e saudável.
tem o poder de reduzir o colesterol e a pressão arterial, tem ação germicida combatendo infecções além de possuir antioxidantes e flavonóides que combatem o envelhecimento e muitas outras propriedades.
O alho tem um composto chamado ajoene que é um antioxidante natural que tem capacidades de anti-coagulação, ajudando assim na prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, também ajuda a impedir a propagação do câncer de pele, quando aplicada
O Alho combate os radicais livres.
É um poderoso agente contra o resfriado comum, bem como a gripe.
Algumas substâncias como o:

Óxido dialildissulfeto, com capacidade de reduzir os níveis de lipídeos e do colesterol do sangue.
Germânio: elemento condutor de oxigênio com ação revigorante e rejuvenescedora, graças à sua capacidade de conduzir oxigênio, agente hipotensores que ajudam a controlar a pressão arterial sem provocar efeitos secundários.
Selênio: um mineral protetor do coração, pois ajuda a prevenir a formação de ateromas, de coágulos e ainda normaliza a pressão arterial.
Para completar o alho ainda tem alicina, a alina, ambas com efeitos antibactericida e antiinflamatório.
O Selênio e a Vitamina C encontrado no alho, também são conhecidos por proteger contra o câncer de cólon.
O alho pode diminuir os fatores que podem provocar úlceras e câncer do estômago .
Também é usado para combater problemas artríticos, inclusive em forma de tintura, ou em outras formas: para uso externo, e ainda em frieiras e verrugas. Em alguns lugares é usado, igualmente, como preventivo do cancro.
O alho também é um poderoso estimulante do apetite, ajuda na boa digestão de alimentos, evita a acidez estomacal, ativa a circulação o que ajuda o coração a funcionar bem e é um bom protetor do fígado e da vesícula, mantendo-os saudáveis e resistentes.

Benefícios da mandioquinha na saúde

Benefícios da mandioquinha na saúde
Benefícios e propriedades da mandioquinha
Mandioquinha Benefícios e Propriedades
Batata baroa Benefícios e Propriedades

Conhecida também como batata baroa ou batata salsa, a mandioquinha é uma ótima fonte de energia.
Muito usada na culinária brasileira, é rica em diversos grupos do complexo B de vitaminas, tais como ácido fólico, vitamina B-6 (piridoxina), tiamina e ácido pantoténico, assim como vitamina K e vitamina E.

A mandioquinha é uma fonte de fibra dietética solúveis e insolúveis.
O consumo adequado de fibras na dieta ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue, obesidade e condições de constipação.

O potássio contido na mandioquinha ajuda a regular a pressão arterial e nos processos de recuperação muscular.

A mandioquinha ajuda na prevenção de osteoporose e anemia.
O cálcio é fundamental para a formação de ossos, cartilagens e dentes, com a mesma importância, também há o fósforo e o magnésio, nutrientes presentes na mandioquinha.

Contém poli-acetileno antioxidantes, como falcarinol, falcarindiol, panaxydiol, e metil-falcarindiol .

Cientistas da Universidade de Newcastle em Tyne afirmam que esses compostos têm função anti-inflamatória, anti-fúngicos e anti-câncer e oferecer proteção contra o câncer de cólon e leucemia linfoblástica aguda (ALL).

A mandioquinha na forma de suco, ajuda a combater úlceras no estômago e no duodeno.

Por ter fácil digestibilidade de seu amido, é amplamente recomendada para alimentação infantil, de pessoas idosas e convalescentes.

Beneficios dos brocolis na saude

Benefícios dos brócolis na saúde
Brócolis Benefícios e Propriedades

O brócolis é rico em minerais, como o cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio e composto por diversas vitaminas, como A, C, B1, B2, B6, K, bem como fibra alimentar, tem poucas calorias (100 gramas possuem aproximadamente 36 kcal).
O brócolis também possui propriedades anticancerígenas, por conter fitoquímicos como os compostos isotiocianatos.

Consumir brócolis diariamente evita doenças do coração, evita úlceras e gastrites.

O brócolis:
fortalece o sistema imunológico.
Ajuda a prevenir vários tipos de câncer ou cancro.
Ajuda a ter uma gravidez tranquila.
Ajuda a reduzir a insulina e o açúcar no sangue.
Ajuda a regular a pressão sanguínea.
Ajuda a manter os ossos saudáveis.
Ajuda a prevenir doenças cardíacas.
Ajuda a prevenir resfriados e gripes.
Ajuda a diminuir a progesterona nos homens.
É ricos em proteína magra.

Nabo e seus Benefícios e Propriedades

Nabo e seus Benefícios e Propriedades
Propriedades do nabo
Benefícios do nabo para a Saúde:

Antipirético e desintoxicante
Nabo alivia a artrite reumatóide
ajuda a dispersar a congestão pulmonar
ajuda a promover a saúde do colón
protege contra a aterosclerose
depurativo do sangue e diurético

O nabo é rico em nutrientes, digestivo e rico em vitaminas e minerais
ajuda a diminuir os níveis de radicais livres e pode ajudar a diminuir a incidência de tumores do cólon.

100 de gramas de nabo contém apenas 35 calorias
Uma xícara de nabo cozido contém apenas 30 calorias e fornece 18 mg de vitamina C (quase um terço da necessidade diária), 35 mg de cálcio e 210 mg de potássio. É também uma boa fonte de fibras solúveis que ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue.

As folhas de nabo são mais nutritivas do que as raízes.
Uma xícara de folhas cozidas fornece 40 mg de vitamina C, aproximadamente 200 mg de cálcio e quase 300 mg de potássio. Além disso, ao contrário das raízes, as folhas são uma excelente fonte de beta-caroteno, um antioxidante que o organismo transforma em vitamina A. A mesma xícara de folhas cozidas contém quase 4.000U.I de vitamina A, que é 80% da RDA (Ingestão Dietética Recomendada) para adultos.

A Vitamina A suporta o funcionamento adequado do sistema imunológico, assim como ajuda o corpo a produzir e manter as membranas saudáveis

A vitamina C e a vitamina E, fornecida pelo nabos trabalham em conjunto para eliminar os radicais livres que podem agravar a lesão articular. Desde a artrite reumatóide pode causar perda óssea

 O nabo é um alimento eficaz para a limpeza e tratamento dos distúrbios do muco brônquico como tosse, bronquite e asma. É dito que comer nabos ajuda a dispersar a congestão pulmonar.

Rabanete e seus Benefícios e Propriedades

Rabanete e seus Benefícios e Propriedades
Beneficio e propriedade do Rabanete
Propriedades do Rabanete

O rabanetes é Pobre em calorias e rico em fibras, uma boa fonte de vitamina C, além de conterem pequenas quantidades de ferro, potássio e folato.
Com propriedades diuréticas, laxativas e estimulantes do apetite, e que seu suco atua de forma eficaz no tratamento de urticária e na eliminação de catarro dos pulmões. Contudo tais efeitos ainda carecem de comprovação científica.
Alem de tratar problemas urinários. É um excelente lubrificante para os rins e bexiga, contém compostos de enxofre que promove a drenagem do fígado e da vesícula biliar, ajudando a eliminar toxinas e resíduos.
É também um vegetal com propriedades antifúngicas e antibacterianas
Neles estão presentes compostos sulfurosos que podem proteger contra o câncer.

Beneficios e propriedade do Chuchu

Beneficio e propriedade do Chuchu
Propriedades do Chuchu
Chuchu e seus Benefícios e Propriedades

O Chuchu Representa importante fonte de minerais como ferro, magnésio, potássio, fósforo e cálcio. Possui alto teor de fibras, o que faz com que desempenhe um importante papel no funcionamento dos intestinos.
Em menor proporção, o chuchu possui uma pequena quantidade de vitaminas do complexo B e um pequeno teor de vitamina C.
Se for cozido sem sal, o chuchu é recomendado para o tratamento da pressão arterial alta e tem efeitos diuréticos.
Os brotos, as folhas e as raízes da planta também são consumidas. Os brotos são ricos em vitaminas B, C e sais minerais como cálcio, ferro e fósforo.
Como é pouco calórico é ainda aconselhado para dietas de emagrecimento e como é rico em água, é ainda um excelente diurético. É rico em ferro, cálcio, magnésio, potássio e fósforo
A folha do chuchu serve para fazer chás diuréticos, que combate os ácidos úricos a pressão alta e atua como calmante natural.
O Chuchu possui uma quantidade considerável de vitamina do complexo B que ajuda no crescimento e saúde da pele.

Benefício e Propriedades do Inhame

Benefício e Propriedades do Inhame
Propriedades do Inhame
Inhame e seus Benefícios e Propriedades

O Inhame é um alimento rico em amido, beta-caroteno, vitaminas C e do complexo B. Contém, ainda, cálcio, fósforo e ferro. É recomendado na prevenção de doenças como dengue, malária e febre amarela.
O inhame é ótimo para limpar o sangue, faz muitas impurezas do sangue saírem através da PELE, dos rins, dos intestinos.
Médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os gânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do sistema imunológico.
Nas mulheres aumenta fertilidade porque contém fitoestrógenos, hormônios vegetais, importantes na menopausa e após. MEDICINAL É OPEQUENO, CABELUDOM, arronzinho por fora, com a pele variando de roxo a branco. Existem ainda o inhame do norte e o cará, maiores e mais lisos, que são muito bons para comer mas não têm o mesmo poder curativo do inhaminho (também chamado de inhame chinês).
Agora que você ja conhece os beneficios do Inhame, que tal fazer aquele purezinho delicioso de inhame para a proxima refeição, acompanhado com carme moida, arroz braquinho e uma boa saladinha,
O pure de inhame é otimo para fazer aquele escondidinho também, fica uma delicia!

Benefícios e Propriedades da Batata

Benefícios e Propriedades da Batata, rica em carboidratos, sais minerais e vitaminas (Complexo B e C). Por isso, é uma grande fonte de energia para o corpo.
Batata e seus Benefícios e Propriedades

Na hora de cozinhar a batata, é preciso deixar a batata inteira, sem cortá-la e cobrir com água o suficiente, até cozinhar por completo para manter seus nutrientes intactos,. A água do cozimento das batatas pode ser aproveitada: além de muito nutritiva, ela também ajuda a dissolver e expulsar substâncias venenosas do aparelho digestivo.
A Batata possui inibidores da protease, anticancerígenos, alto teor de potássio, além de prevenir pressão alta e derrames, também possui o benefício de ser relaxante muscular e remineralizante.
- O suco fresco da batata é muito eficaz contra a azia e protege contra úlceras gastroduodenais e do estômago.
- A Batata crua e ralada, combate infecções, picadas de insetos e quaisquer irritações da pele.

- A Batata Cozida, amassada e em aplicações quentes, ajuda a amadurecer furúnculos.

- Rodelas de batata crua sobre a testa podem eliminar dores de cabeça.

- A Batata doce é fonte de antioxidante betacaroteno associada à prevenção de doenças cardíacas, catarata, derrame e diversos tipos de câncer.
A Batata ajuda a reduzir a tensão arterial

- A Batata previne a prisão de ventre

- A Batata mantém os níveis de Açúcar

- A Batata promove a saúde alimentar

- A Batata auxilia o sistema nervoso

- A Batata ajuda à saúde cardiovascular

- A Batata aumenta a performance atlética

As batatas esverdeadas e as que estão em germinação nunca devem ser consumidas, pois produzem intoxicações que se manifestam através de cólicas, gastrites e até mesmo disenterias.

Receita TORTA RÚSTICA DE LEGUMES

TORTA RÚSTICA DE LEGUMES

Para quem quer uma maneira mais facil de suprir todos os legumes necessarios para um dia! Muito bom!

Ingredientes:

Massa:

. 90g de farinha de trigo
. 90g de farinha de trigo integral
. 75g de manteiga gelada cortada em cubinho

Recheio:

. 1 berinjela cortada em fatias
. 1 cebola cortada em gomos
. 2 abobrinhas cortadas em fatias grossas
. 3 tomates cortados em 4 partes
. 2 dentes de alho picado
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 4 ramos de alecrim picado
. 100g de queijo parmesão em lascas
. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Massa:

Misture as farinhas e junte a manteiga. Com as pontas dos dedos, amasse os ingredientes até formar uma farofa. Adicione 3 colheres (sopa) de água fria e misture até obter uma massa firme. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

Ponha os legumes em uma assadeira, junte o alho, o azeite e o alecrim. Tempere com sal e pimenta, mexa delicadamente e asse por 35 minutos em forno, preaquecido, a 200C. Abra a massa e forre com ela uma forma de 23cm de diâmetro. Fure com garfo o fundo da massa e cubra com feijões (esse cuidado faz com que a massa não estufe) e leve ao forno, preaquecido, a 200C por 15 minutos. Retire os feijões e devolva a massa ao forno por mais 5 minutos.

Retire novamente a massa do forno, espalhe os legumes assados no fundo da assadeira e arrume as lascas de queijo na superfície da torta. Polvilhe com o queijo ralado e devolva a torta ao forno por 10 minutos. Sirva quente ou na temperatura ambiente.

BENEFICIOS DO AIPO

BENEFÍCIOS DO AIPO, CONHEÇA AGORA
BENEFÍCIOS E PROPRIEDADES DO AIPO


O Aipo é Rico em cálcio, potássio, e vitaminas A e C , suas propriedades dietéticas e ao mesmo tempo hidratante, ainda auxilia na eliminação dos gases intestinais e na eliminação das toxinas, na eliminar do acido úrico do aparelho digestivo. Útil para quem sofre de gota e infecções urinarias. Pode ajuda a reduzir inflamações e artrite.

As folhas são consideradas como substâncias tónicas estimulantes, carminativas, diuréticas e capazes de eliminar a febre. São bebidas como infusão para melhorar a micção e as raízes são cozidas para tratar a gota e o reumatismo entre outras doenças.

Pode baixar o nível de colesterol e a tensão arterial, alivia as dores articulares, tem poucas calorias e é uma boa fonte de potássio.

Tomar um copo de suco de aipo pelas manhãs é ideal para controlar o apetite, e também é um diurético leve que serve para casos de retenção de líquidos.

É Também conhecido como salsão, o aipo é uma planta bastante aromática.

BENEFICIOS DA BETERRABA

Propriedades e benefícios da beterraba
BETERRABA

A beterraba é muito rica em vitaminas A, do Complexo B e vitamina C (que só é aproveitada pelo organismo quando a beterraba é consumida crua) e, em sais minerais, como Sódio, que protege o organismo contra a perda excessiva de líquidos, Potássio, necessário para a atividade muscular normal, Zinco, elemento necessário aos tecidos cerebrais, e Magnésio, que é constituinte do osso e regula as funções musculares e nervosas.
É recomendada para anémicos por sua riqueza em Ferro, para quem tem dentes fracos ou gengivas inflamadas e aqueles que tem problemas intestinais, devido a seu efeito laxante. As pessoas com dentes fracos, atacadas de piorréia, devem fazer uso do suco de beterraba pelo menos três vezes por semana.
A beterraba também é um ótimo remédio para combater os desarranjos do baço e do fígado, enquanto que suas folhas em forma de cataplasma, com um pouco de gordura, são empregadas como refrescantes nas feridas da pele e inflamações em geral.
Para aqueles que sofrem de pedras na bexiga, um remédio eficaz é ferver uma beterraba e tomar seu caldo três vezes ao dia. O suco de beterraba, por sua vez, é tónico, refrescante e diurético, e combate a litíase renal, descongestionando as vias urinárias.
Quando for comprar, escolha beterrabas de cor bem concentrada e tamanho médio. A casca deve ser lisa, sem rachaduras e com folhas brilhantes, sinal de que o legume está fresco. Ao cozinhar essa raiz, deixe 3cm de talo e não corte sua parte terminal. Esses cuidados evitam que a beterraba perca líquidos durante o cozimento, o que acentua seu sabor e a deixe com cor mais concentrada.
Pode ser consumida de diversas maneiras: temperada com suco de laranja, que lhe dá um sabor diferente, deixando-a mais gostosa; pode ser frita, como batatas; batidas no liquidificador com leite; em sopas com outros legumes, ou ainda cozida e servida em forma de saladas. São pratos muito nutritivos.

Nutrientes da beterraba:

potássio
fósforo
ferro
silício
sódio
cloro
zinco
manganês
vitamina A, C e B
betacaroteno
fitoquímico bioflavonóide antocianina
antioxidantes

Benefícios da beterraba:

1-manutenção dos tecidos cerebrais
2-ajuda na construção óssea
3-regula as funções musculares e nervosas.
4-tem efeito laxante
5-ajuda para combater problemas ao nível do baço e do fígado
6-diurético
7-ajuda o descongestionamento das vias urinárias.

Cem gramas de beterraba fornecem 42 calorias e igual quantidade de folhas desta hortaliça fornecem 38 calorias.

Dica é o suco de beterraba, cenoura e laranja, fica uma delicia e é muito saudável.

Especial receita: Caldo de legumes antiácido

Todos sabem que legumes fazem bem ao nosso organismo.

Esse post trás a receita de uma sopinha de legumes excelente para o estomago, alem de auxiliar nos casos de gastrite e acidez.
Lembrando que: Após a compra ou antes do consumo, os legumes devem ser higienizados e armazenados sob refrigeração.
A sopa é facil e rapida de ser preparada, leva até 30 min.

No final do post colocarei os beneficios de cada legume presente na receita.




Caldo de vegetais antiácido

Ingredientes:

- 2 batatas cruas
- 1 cenoura inteira
- 1/2 aipo cru
- 1/2 cebola pequena
- 1 alho pequeno
- 2 colheres ( sopa ) de farelo de aveia
- 1 colher ( chá ) de sal refinado
- 4 copos ( 200ml ) de água


Modo de fazer:

Lave muito bem todos os vegetais. Retire a casca das batatas e corte-as em pedaços. Coloque as batatas e o restante dos ingredientes ( exceto o farelo de aveia ) em uma panela média. Adicione a colher de sal refinado e cubra com a água ( se quiser a sopa mais líquida, coloque mais do que os quatro copos pedidos ). Ferva tudo por 30 minutos. Então, misture o farelo de aveia e mexa bem.

Se preferir, bata tudo no liquidificador apenas não coe a sopa batida, pois, se o fizer, todos os nutrientes dos vegetais serão perdidos e você estará tomando apenas água.

Beneficios dos legumes presentes na sopa:

Cenoura:
A cenoura é uma grande fonte de vitamina A, beta-caroteno, responsável pela manutenção de cabelos, peles, ossos e olhos saudáveis, além de fornecer sais minerais: fósforo, cloro, potássio, cálcio, sódio e vitaminas do complexo B. Este legume se conserva por longo tempo, dessa forma é difícil que se estrague. Quando conservada em geladeira pode permanecer em boas condições por 1 a 2 semanas.

Batatas:
Rica em: cálcio, potássio, fibras, carotenos e vitamina C. Ajuda no tratamento de câncer, dores de estômago e enfermidades do intestino, evita a formação de coágulo sanguíneo e reduzir o risco de doença cardíaca. E a batata doce ajuda proteger contra o câncer.

Aipo:
Rico em: cálcio, potássio, e vitaminas A e C , suas propriedades dietéticas e ao mesmo tempo hidratante, ainda auxilia na eliminação dos gases intestinais e na eliminação das toxinas, na eliminar do acido úrico do aparelho digestivo. Útil para quem sofre de gota e infecções urinarias. Pode ajuda a reduzir inflamações e artrite.

Alho:
Rico em: potássio, magnésio, cálcio. Tem propriedades: Anti-virais, antibiótico, anti-inflamatória, anti-microbiana, anti-asmática, Anti-oxidante, Anti-cancerígeno, colesterol alto, tensão arterial elevada, asma, bronquite, gripe, e tem uma eficácia nos tratamento de câncer de mama e próstata.

Cebola:
Rica em: vitaminas C e do complexo B, potássio, fosforo, ferro e cálcio. É indicada para enfermidades do estômago, intestino, reumatismo, arteriosclerose , parasitas, resfriados, gripes, tosse, bronquite, asma, ajuda depurar o sangue e o fígado.

Benefícios da Abóbora

Benefícios da abóbora, vão muito além do que imaginamos

Os benefícios da abóbora são varíos, Reduz os riscos de anemia, branquite, é Bom para o fígado,
Auxilia no tratamento de malária
Auxilia na cura de verrugas, queimaduras e problemas de pele
Ótima no combate a vermes
Combate náuseas em geral e vômitos de gestantes
Boa no tratamento de hemorróidas
É indicada na recuperação de enfermidades agudas do aparelho digestivo.
Previne o câncer, derrame, catarata, doenças cardíacas, equilibra o colesterol, evita problemas de digestão alem de ser uma excelente fonte de ferro, zinco, fósforo e potássio.
A abóbora é rica em vitamina A, importante para o bom funcionamento do organismo, e contém o licopeno, um elemento essencial para a visão. A hortaliça também possui vitaminas do complexo B; sais minerais, como o Cálcio e o Fósforo; além de ser provida de propriedades laxativas e diuréticas.

A Polpa: O mais comum é as pessoas utilizarem esse legume para fazer doces e compotas, mas pode combinar também com massas, panquecas e carne-seca

As Flores: Muitas pessoas utilizam somente a polpa, mas experimente refogar as flores também, alem de deixar o gostinho diferente no prato é excelente para a saúde

O Brotos: Conhecido como cambuquira, é muito utilizado para fazer ensopados

A Casca: É uma excelente parte do legume para cozinhar com o arroz, farofa ou carne moída

As Sementes: Basta torrar por 12 minutos e pronto, sirva como um aperitivo.

Alem de todos esses benefícios, a abóbora é muito saborosa.

Propriedades da Beringela

Conheça o poder nutritivo e medicinal da Beringela
BERINGELA

A beringela é versátil na cozinha, é saudável, nutritiva e saborosa.
Também a Beringela é usada como remédio para o estômago, baço e especialmente o fígado. Dá bons resultados na gota, reumatismo, bem como no diabetes e nas inflamações da pele. É recomendada também como calmante, traz benefícios nos casos de artrite, reumatismo e afecções em geral.

As folhas da berinjela são usadas no preparo de cataplasmas emolientes para queimaduras, abcessos, herpes, etc. O suco do fruto é um bom diurético.

Houve um crescente consumo de berinjela por parte da população humana, devido a sua suposta ação benéfica no combate ao colesterol, e a partir disso, desenvolveu-se diversas pesquisas para a confirmação dos benefícios da berinjela.

Sabe-se que alguns estudos confirmam a redução do colesterol com o uso do suco da berinjela, entretanto, é importante lembrar que apesar de ter sido realizado por uma das mais respeitadas Universidades do Brasil, ele foi feito em coelhos, não em seres humanos, e pesquisando-se nas principais revistas internacionais, não se encontram muitos outros trabalhos científicos que colaborem com esta constatação.

A Beringela e sua Composição:

A berinjela é composta por diversos nutrientes importantes para a manutenção da saúde. Seguem alguns nutrientes especiais encontrados em sua composição, bem como algumas das suas funções.

1) Magnésio: atua nas reações enzimáticas e faz parte da constituição dos ossos e dentes
2) Zinco: atua no crescimento e desenvolvimento do sistema imunológico e está diretamente relacionado à reprodução
3) Potássio: atua na contração muscular, na síntese de glicogênio e no metabolismo protéico e de carboidratos
4) Cálcio: atua na formação dos ossos e dentes, na transmissão de impulsos nervosos e na contração muscular
5) Vitamina B1: exerce importante função no metabolismo dos carboidratos e das gorduras
6) Vitamina B2: atua em diversos processos metabólicos no organismo, bem como na transformação de gorduras, proteínas e carboidratos
7) Vitamina C: atua como antirradicais livres, facilita a absorção do ferro e da glicose e age na fabricação dos neurotransmissores.

Além destes compostos, contêm fenóis que agem como antioxidantes. Estas substâncias possuem atividade anti-inflamatória para evitar que as plaquetas sanguíneas se aglomerem. Ainda, inibe a ação dos radicais livres no organismo para proteger as moléculas de DNA e prevenir processos carcinogênicos.
Pode consumir a vontade que é muito bommm!!!

propriedades da Cenoura

Conheça o poder nutritivo e medicinal da Cenoura.
CENOURA

Por causa do betacaroteno, a cenoura une diversos benefícios à saúde, atua como antioxidante, beneficia a visão noturna, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, brilho aos cabelos e fortalece as unhas, além de atuar no metabolismo de gorduras. O betacaroteno também é favorável para o bronzeamento da pele. Quando transformado em vitamina A no organismo, ele age ativamente na recuperação da pele e auxilia na formação de melanina (pigmento presente na pele responsável por protegê-la dos raios solares e conferir o bronzeado) . Além dessas vantagens, por conter boas doses de fibras, a cenoura ajuda no regulamento do intestino, sendo grande aliada das mulheres que sofrem com a prisão de ventre.
Recomendação diária: incluir no cardápio diário 700 mg de betacaroteno, encontrado na cenoura, no leite, no espinafre e no ovo, é suficiente para sentir os benefícios.
Comer cenoura com a sua casca também é importante, pois é nesta parte que existem fibras que ajudam a prolongar a saciedade.
E melhor ainda se você comer a cenoura crua, pois você vai preservar todos seus nutrientes.
A cenoura possui uma textura firme, exigindo que seja bastante mastigada.
Desta forma nosso cérebro acaba entendendo que estamos ingerindo bastante alimento e sentimos menos fome.
Quando comemos devagar acabamos consumindo menos alimentos.
É gente...vamos consumir bastante cenoura, e ficar com a pele, os olhos, e os cabelos mais lindos