Benefícios da Couve-flor

Benefícios e propriedades da Couve-flor.
Propriedades da Couve-flor para saúde.
Couve-flor Benefícios e Propriedades.

A Couve-flor é rica em sais minerais como o cálcio e o fósforo e possui uma boa quantidade de vitamina C e antioxidantes que ajudar a prevenir os radicais livres, evitando assim rugas e pigmentação, e ajuda a deixar a pele mais radiante e jovem.
As vitaminas encontradas na Couve-flor é, A, B1, B2, B5 e C.
Na Couve-flor apresenta os seguintes sais minerais: potássio, cálcio, enxofre, sódio, fósforo, magnésio, silício, cloro e ferro.
Rica em fibras dietéticas, glocosinolates e sulforafano que ajudam a proteger o revestimento do estômago e evitar o crescimento de bactérias nocivas.
Devido à presença de glocosinolates e isotiocianatos, tem propriedades anti-inflamatórias e contém Vitamina K que ajuda no desenvolvimento de células ósseas, e ômega-3.
Ajuda a reduzir o inchaço e doenças como artrite e doenças intestinais.
A couve-flor reforça o sistema imunológico e contribui bastante para uma vida mais saudável, prevenindo gripes resfriados.
Possuem também sulforafanos, que contém enxofre, são conhecidos por serem úteis como contra o câncer e inibem o crescimento das células cancerígenas de pulmão, mama e o câncer de bexiga. 
Devido ao alto teor de fibras a couve-flor melhora a microbiota intestinal.
A couve-flor é bastante indicada para quem quer manter uma dieta saudável e equilibrada.
E também ajuda na perda de peso já que tem poucas calorias.